英文名：CAVALLERI FRANCIACORTA PAS DOSE                 品名：卡瓦拉瑞霞多丽FRANCIACORTA起泡酒 产区：意大利皮埃蒙特伊巴斯科  年份：2005   规格：750ML 等级：DOCG （FRANCIACORTA  PAS DOSE）     酒精度：12。5% 厂商：CAVALLERI 葡萄品种：100% 霞多丽 包装：6支装，木塞，原装纸箱 【特点】：       FRANCIACORTA是产于伊巴斯科（ERBUSCO）四周的环山法定DOCG优质葡萄田的一种起泡酒，由于在长时间的发酵期中，加进了PAS DOSE级的白葡萄酒允许使用极干的烈性酒，让霞多丽葡萄的特性得到充分的发挥，从而形成了令人赞誉的独特风格的FRANCIACORTA起泡酒，拥有经久的窖藏能力。       搭配食物：白肉和鱼肉、意大利各种面食 【酿造方式】：       只有在最好的葡萄年份才会生产PAS DOSE级的起泡酒，这种级别的酒是由伊巴斯科{ERBUSCO}小产区生产的法定DOCG优质葡萄田混合酒，而基酒则只能采用标签上表明的葡萄年份，其中20%的基酒要经过木桶发酵和陈放。       葡萄必须经过手工筛选，每年春秋两季各进行一次酵母泥渣清除，再额外加进烈性酒（一种年份更久的、经过小木桶陈年的玉米糖浆），日期载明在黑色标签之上。至少要经过35个月的发酵，还要在除去酵母泥渣之后再经过四个月才能面市。   网址：www.china999.cn订购电话：0755-82419516 手机：13242974844 MSN:huangyanbing2007@live.cnQQ：276814656邮箱：huangyb@399v.com联系人：黄先生地址：深圳市福田区八卦四路430栋大厦9楼